Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://earchive.tpu.ru/handle/11683/15385
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.advisorГаврикова, Надежда Александровнаru
dc.contributor.authorДырина, Е. Н.ru
dc.date.accessioned2016-03-23T00:58:03Z-
dc.date.available2016-03-23T00:58:03Z-
dc.date.issued2015-
dc.identifier.citationДырина Е. Н. Бережливое производство в компании сферы услуг: миф или возможность? / Е. Н. Дырина ; науч. рук. Н. А. Гаврикова // Экономика России в XXI веке : сборник научных трудов XII Международной научно-практической конференции "Экономические науки и прикладные исследования", г. Томск, 17-21 ноября 2015 г. : в 2 т. — Томск : Изд-во ТПУ, 2015. — Т. 2. — [С. 54-60].ru
dc.identifier.urihttp://earchive.tpu.ru/handle/11683/15385-
dc.description.abstractВ статье рассмотрен опыт внедрения инструментов бережливого производства в компании сферы услуг. Автором был проведен хронометраж работы повара, построена диаграмма Исикавы на одну из важных проблем компании, предложена циклограмма работы повара в качестве решения проблемы. Анализируя отечественный и зарубежный опыт внедрения бережливого производства, были выделены проблемы при использовании данной методологии. На основе полученного опыта и анализа теоретического материала автором был предложен алгоритм внедрения бережливого производства, который был апробирован на предприятии малого бизнеса "Белый Дракон", и комплексы инструментов для достижения целей предприятия.ru
dc.language.isoruen
dc.publisherИзд-во ТПУru
dc.relation.ispartofЭкономика России в XXI веке : сборник научных трудов XII Международной научно-практической конференции "Экономические науки и прикладные исследования", г. Томск, 17-21 ноября 2015 г. Т. 2. — Томск, 2015.ru
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen
dc.subjectбережливое производствоru
dc.subjectсфера услугru
dc.subjectмалый бизнесru
dc.titleБережливое производство в компании сферы услуг: миф или возможность?ru
dc.typeConference Paperen
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionen
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/conferencePaperen
dcterms.audienceResearchesen
local.departmentНациональный исследовательский Томский политехнический университет (ТПУ)::Институт социально-гуманитарных технологий (ИСГТ)::Кафедра менеджмента (МЕН)ru
local.description.firstpage54-
local.description.lastpage60-
local.filepathhttp://www.lib.tpu.ru/fulltext/c/2015/C40/V2/012.pdf-
local.identifier.bibrecRU\TPU\conf\15096-
local.identifier.colkeyRU\TPU\col\18855-
local.localtypeДокладru
local.volume2-
local.conference.nameЭкономика России в XXI веке-
local.conference.date2015-
Располагается в коллекциях:Материалы конференций

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
conference_tpu-2015-C40-V2-012.pdf557,51 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.