Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://earchive.tpu.ru/handle/11683/2354
Название: Определение кислородсодержащих компонентов вина на хелатсодержащих сорбентах
Авторы: Слижов, Ю. Г.
Каличкина, Л. Е.
Кузьмина, А. Г.
Першина, О. Н.
Гавриленко, М. А.
Ключевые слова: кислородсодержащие компоненты; хелатсодержащие сорбенты; селективное концентрирование; ароматические компоненты; летучие компоненты; адсорбционные слои; хелаты металлов; ацетилацетон никеля; ализаринат меди; диметилглиоксимат цинка; сорбция; кислородсодержащие соединения; оптимальные условия; летучие эфиры; сложные эфиры; альдегиды; кетоны; коммерческие сорты; французские вина; капилярная газовая хроматография
Дата публикации: 2008
Издатель: Томский политехнический университет
Библиографическое описание: Определение кислородсодержащих компонентов вина на хелатсодержащих сорбентах / Ю. Г. Слижов [и др.] // Известия Томского политехнического университета [Известия ТПУ]. — 2008. — Т. 313, № 3: Химия. Физика. — [С. 46-48].
Аннотация: Показана возможность селективного концентрирования летучих ароматических компонентов вина на сорбенты с адсорбционным слоем хелата металла. Проведено сравнение ацетилацетоната никеля, ализарината меди и диметилглиоксимата цинка по селективности сорбции отдельных классов кислородсодержащих соединений. Определены оптимальные условия концентрирования летучих сложных эфиров, альдегидов и кетонов и проведен анализ паровой фазы коммерческих сортов французских вин.
URI: http://earchive.tpu.ru/handle/11683/2354
ISSN: 1684-8519
Располагается в коллекциях:Известия ТПУ

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
bulletin_tpu-2008-313-3-09.pdf129,49 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.