Определение нейтральных и кислых сахаров в образцах ксантана методом УФ-спектроскопии

Abstract

Объектом исследования являются экзополисахариды, полученные лабораторным синтезом, с использованием бактерии Xanthomonas campestris, а также коммерческий ксантан. Цель работы: определить нейтральные и кислых сахара в образцах ксантана методами УФ-спектроскопии. В результате исследования были подобраны рабочие условия определения, проведен расчет содержания нейтральных и кислых сахаров в образцах ксантана. Потенциальными потребителями результатов НИР могут быть фармацевтические компании, медицинские учреждения и лаборатории разных профилей.

Object of research are the exopolysaccharides obtained by laboratory synthesis using the bacteria Xanthomonas campestris, and commercial xanthan. Objective: determine neutral and acidic sugars in samples of xanthan gum by UV spectroscopy. In the result of research were selected working conditions and the calculation of the content of neutral and acidic sugars in samples of xanthan gum. Potential consumers results of research can be pharmaceutical companies, medical institutions and laboratories of different profiles.