Разработка бизнес-плана мини-кондитерской

Abstract

Актуальность бизнес-плана определяется следующим. Современный рынок России весьма неустойчив, поэтому, на наш взгляд, необходимо вкладывать средства и организовывать экономическую деятельность в тех сегментах рынка, которые относятся к наиболее стабильно приносящим доход. Психология людей такова, что они готовы хотя бы изредка "баловать" себя какими-либо вкусными и оригинальными изделиями. Тем более, когда это касается детей, на которых во многом и ориентирован данный проект. Объект исследования–мини-кондитерская "Люксбери". Предмет исследования–процесс бизнес-планирования предприятия "Люксбери".

The relevance of a business plan is determined as follows. The modern market of Russia is very unstable, therefore, in our opinion, it is necessary to invest and organize economic activities in those market segments that are among the most consistently profitable. The psychology of people is such that they are ready to “pamper” themselves at least occasionally. Especially when it concerns children, who are largely focused on this project. The object of study-mini-pastry "Luxbury". The subject of the research is the business planning process of the Luxbury enterprise.