Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://earchive.tpu.ru/handle/11683/6832| Название: | Метрологическое обеспечение экспертных измерений для контроля качества продукции пищевой промышленности (на примере хлебобулочных изделий): автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: спец. 05.11.13 |
| Авторы: | Хамханова, Дарима Нимбуевна |
| Ключевые слова: | Пищевые продукты — Качество — Контроль; авторефераты диссертаций; метрологическое обеспечение; хлебобулочные изделия; теоретические подходы; разработка; экспертные измерения; результаты; комплексирование; нормативно-правовое обеспечение; организационная документация; техническое обеспечение; эксперты; качественные показатели |
| Дата публикации: | 2012 |
| Библиографическое описание: | Хамханова Д. Н. Метрологическое обеспечение экспертных измерений для контроля качества продукции пищевой промышленности (на примере хлебобулочных изделий) : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : спец. 05.11.13 / Д. Н. Хамханова ; Восточно-Сибирский государственный университет технологии и управления ; науч. конс. И. Ф. Шишкин. — Томск, 2012. — 40 с. : ил. |
| URI: | http://earchive.tpu.ru/handle/11683/6832 |
| Располагается в коллекциях: | Авторефераты и диссертации |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| thesis_tpu-2013-03.pdf | 761,97 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.