Разработка автоматической установки водяного пожаротушения тонкораспыленной водой в пищеблоке ГАУ «Юргинский дом-интернат для граждан, имеющих психическое расстройство»

Abstract

Целью выпускной квалификационной работы является разработка автоматической установки водяного пожаротушения тонкораспыленной водой в пищеблоке ГАУ "Юргинский дом-интернат для граждан, имеющих психическое расстройство". В работе проведён обзор литературы и нормативно-правовой документации в области требований обеспечения пожарной безопасности на предприятиях общественного питания; проанализирована существующая система пожарной безопасности исследуемого объекта; разработан проект автоматической системы пожаротушения тонкораспыленной водой в кухонной зоне и обеденном зале пищеблока ГАУ "Юргинский дом-интернат для граждан, имеющих психическое расстройство".

The purpose of the final qualifying work is to develop an automatic installation of water fire extinguishing with thinly sprayed water in the food department of the GAU "Yurginsky boarding house for citizens with a mental disorder". The paper provides a review of the literature and regulatory documentation in the field of fire safety requirements at public catering enterprises; analyzes the existing fire safety system of the object under study; developed a project for an automatic fire extinguishing system with thinly sprayed water in the kitchen area and dining room of the GAU "Yurginsky boarding house for citizens with a mental disorder".