Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://earchive.tpu.ru/handle/11683/29148
Название: | Управление процессом автоматизации деятельности предприятия общественного питания |
Авторы: | Маргович, Елизавета Андреевна |
Научный руководитель: | Хачин, Степан Владимирович |
Ключевые слова: | автоматизация; общественное питание; ресторан; бизнес - процесс; конкуренция; automation; catering; restaurant; buisness process; competition |
Дата публикации: | 2016 |
Библиографическое описание: | Маргович Е. А. Управление процессом автоматизации деятельности предприятия общественного питания : дипломный проект / Е. А. Маргович ; Национальный исследовательский Томский политехнический университет (ТПУ), Институт социально-гуманитарных технологий (ИСГТ), Кафедра инженерного предпринимательства (ИП) ; науч. рук. С. В. Хачин. — Томск, 2016. |
Аннотация: | Для достижения поставленной цели были поставлены и решены следующие задачи: рассмотреть разные виды автоматизации на предприятии общественного питания ООО «Гильдия»; проанализировать процесс деятельности ресторанного бизнеса; разработать; внедрить разработанную систему автоматизации на предприятие общественного питания ООО «Гильдия»; провести анализ эффективности системы автоматизации на предприятии общественного питания ООО «Гильдия». To achieve this goal have been set and solved the following tasks: consider the different types of automation at the enterprise catering of " Guild"; analyze the process of catering activities; develop; implement automation system developed on the catering business of "Guild"; to analyze the effectiveness of the automation system on the catering enterprise "Guild". |
URI: | http://earchive.tpu.ru/handle/11683/29148 |
Располагается в коллекциях: | Выпускные квалификационные работы (ВКР) |
Файлы этого ресурса:
Файл | Описание | Размер | Формат | |
---|---|---|---|---|
TPU209431.pdf | 1,71 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.