Please use this identifier to cite or link to this item:
http://earchive.tpu.ru/handle/11683/6832
Title: | Метрологическое обеспечение экспертных измерений для контроля качества продукции пищевой промышленности (на примере хлебобулочных изделий): автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: спец. 05.11.13 |
Authors: | Хамханова, Дарима Нимбуевна |
Keywords: | Пищевые продукты — Качество — Контроль; авторефераты диссертаций; метрологическое обеспечение; хлебобулочные изделия; теоретические подходы; разработка; экспертные измерения; результаты; комплексирование; нормативно-правовое обеспечение; организационная документация; техническое обеспечение; эксперты; качественные показатели |
Issue Date: | 2012 |
Citation: | Хамханова Д. Н. Метрологическое обеспечение экспертных измерений для контроля качества продукции пищевой промышленности (на примере хлебобулочных изделий) : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : спец. 05.11.13 / Д. Н. Хамханова ; Восточно-Сибирский государственный университет технологии и управления ; науч. конс. И. Ф. Шишкин. — Томск, 2012. — 40 с. : ил. |
URI: | http://earchive.tpu.ru/handle/11683/6832 |
Appears in Collections: | Авторефераты и диссертации |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
thesis_tpu-2013-03.pdf | 761,97 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.