Please use this identifier to cite or link to this item:
http://earchive.tpu.ru/handle/11683/67600| Title: | Проектирование теплообменного оборудования для производства молочных продуктов |
| Authors: | Василёнок, Татьяна Михайловна |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Беляев, Василий Михайлович |
| Keywords: | теплообменное оборудование; расчет аппаратов; производство молочных продуктов; проектирование; пластинчатый теплообменник; heat exchange equipment; calculation of devices; production of dairy products; design; plate heat exchanger |
| Issue Date: | 2021 |
| Citation: | Василёнок Т. М. Проектирование теплообменного оборудования для производства молочных продуктов : бакалаврская работа / Т. М. Василёнок ; Национальный исследовательский Томский политехнический университет (ТПУ), Инженерная школа новых производственных технологий (ИШНПТ), Научно-образовательный центр Н.М.Кижнера (НОЦ Н.М.Кижнера) ; науч. рук. В. М. Беляев. — Томск, 2021. |
| Abstract: | Объектом исследования является теплообменное оборудование на производстве молочных продуктов на ООО "Томское молоко", г. Томск.
Цель работы – Модернизация теплообменного оборудование для производства молочных продуктов с целью увеличения производительности цеха.
В результате был рассчитан пластинчатый теплообменник для охла-ждения молока.
Основные конструктивные, технологические и технико-эксплуатационные характеристики
Область применения – производства молочной продукции. The object of the research is heat exchange equipment for the production of dairy products at Tomskoe Moloko LLC, Almaty. Tomsk. Purpose of work - Modernization of heat exchange equipment for the production of dairy products in order to increase the productivity of the workshop. The result was a plate heat exchanger for milk cooling and cooling. Main design, technological and technical and operational characteristics Application area - dairy products production. |
| URI: | http://earchive.tpu.ru/handle/11683/67600 |
| Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы (ВКР) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| TPU1176674.pdf | 1,74 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.