Please use this identifier to cite or link to this item:
http://earchive.tpu.ru/handle/11683/29148| Title: | Управление процессом автоматизации деятельности предприятия общественного питания |
| Authors: | Маргович, Елизавета Андреевна |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Хачин, Степан Владимирович |
| Keywords: | автоматизация; общественное питание; ресторан; бизнес - процесс; конкуренция; automation; catering; restaurant; buisness process; competition |
| Issue Date: | 2016 |
| Citation: | Маргович Е. А. Управление процессом автоматизации деятельности предприятия общественного питания : дипломный проект / Е. А. Маргович ; Национальный исследовательский Томский политехнический университет (ТПУ), Институт социально-гуманитарных технологий (ИСГТ), Кафедра инженерного предпринимательства (ИП) ; науч. рук. С. В. Хачин. — Томск, 2016. |
| Abstract: | Для достижения поставленной цели были поставлены и решены следующие задачи: рассмотреть разные виды автоматизации на предприятии общественного питания ООО «Гильдия»; проанализировать процесс деятельности ресторанного бизнеса; разработать; внедрить разработанную систему автоматизации на предприятие общественного питания ООО «Гильдия»; провести анализ эффективности системы автоматизации на предприятии общественного питания ООО «Гильдия». To achieve this goal have been set and solved the following tasks: consider the different types of automation at the enterprise catering of " Guild"; analyze the process of catering activities; develop; implement automation system developed on the catering business of "Guild"; to analyze the effectiveness of the automation system on the catering enterprise "Guild". |
| URI: | http://earchive.tpu.ru/handle/11683/29148 |
| Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы (ВКР) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| TPU209431.pdf | 1,71 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.