Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://earchive.tpu.ru/handle/11683/2354| Название: | Определение кислородсодержащих компонентов вина на хелатсодержащих сорбентах |
| Авторы: | Слижов, Ю. Г. Каличкина, Л. Е. Кузьмина, А. Г. Першина, О. Н. Гавриленко, М. А. |
| Ключевые слова: | кислородсодержащие компоненты; хелатсодержащие сорбенты; селективное концентрирование; ароматические компоненты; летучие компоненты; адсорбционные слои; хелаты металлов; ацетилацетон никеля; ализаринат меди; диметилглиоксимат цинка; сорбция; кислородсодержащие соединения; оптимальные условия; летучие эфиры; сложные эфиры; альдегиды; кетоны; коммерческие сорты; французские вина; капилярная газовая хроматография |
| Дата публикации: | 2008 |
| Издатель: | Томский политехнический университет |
| Библиографическое описание: | Определение кислородсодержащих компонентов вина на хелатсодержащих сорбентах / Ю. Г. Слижов [и др.] // Известия Томского политехнического университета [Известия ТПУ]. — 2008. — Т. 313, № 3: Химия. Физика. — [С. 46-48]. |
| Аннотация: | Показана возможность селективного концентрирования летучих ароматических компонентов вина на сорбенты с адсорбционным слоем хелата металла. Проведено сравнение ацетилацетоната никеля, ализарината меди и диметилглиоксимата цинка по селективности сорбции отдельных классов кислородсодержащих соединений. Определены оптимальные условия концентрирования летучих сложных эфиров, альдегидов и кетонов и проведен анализ паровой фазы коммерческих сортов французских вин. |
| URI: | http://earchive.tpu.ru/handle/11683/2354 |
| ISSN: | 1684-8519 |
| Располагается в коллекциях: | Известия Томского политехнического университета. Инжиниринг георесурсов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| bulletin_tpu-2008-313-3-09.pdf | 129,49 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.