Разработка технологии и основного оборудования для переработки Копорского чая

Abstract

В результате исследования предложена технология переработки Копорского чая, разработано основное оборудование и произведен технологический и механический расчет, организация монтажа, выбор схемы автоматического контроля и регулирования процесса, основные элементы производства, формирующие вредные и опасные факторы, а также разработка мероприятий по снижению их воздействия.

As a result of the research, the technology for processing kopor tea was proposed, the main equipment was developed and technological and mechanical calculations were made, the organization of installation, the choice of the scheme for automatic control and regulation of the process, the main elements of production that form harmful and dangerous factors, as well as the development of measures to reduce their impact.