Please use this identifier to cite or link to this item:
http://earchive.tpu.ru/handle/11683/23705| Title: | Разработка элементов системы ХАССП на ООО "Провансаль" |
| Authors: | Сацута, А. Е. |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Редько, Людмила Анатольевна |
| Keywords: | системы безопасности; технический регламент; ХАССП; пищевые предприятия |
| Issue Date: | 2015 |
| Publisher: | Изд-во ТПУ |
| Citation: | Сацута А. Е. Разработка элементов системы ХАССП на ООО "Провансаль" / А. Е. Сацута ; науч. рук. Л. А. Редько // Неразрушающий контроль: электронное приборостроение, технологии, безопасность : сборник трудов V Всероссийской научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых учёных, Томск, 25-29 мая 2015 г. : в 2 т. — Томск : Изд-во ТПУ, 2015. — Т. 1. — [161-165]. |
| Abstract: | Система ХАССП - это система управления безопасностью пищевых продуктов, которая обеспечивает контроль на абсолютно всех этапах пищевой цепочки, в любой точке производственного процесса, а также хранения и реализации продукции, где существует вероятность возникновения опасной ситуации. |
| URI: | http://earchive.tpu.ru/handle/11683/23705 |
| Appears in Collections: | Материалы конференций |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| conference_tpu-2015-C36-V1-043.pdf | 387,9 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.