Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://earchive.tpu.ru/handle/11683/3656
Название: Возможности применения новых органомодифицированных электродов в контроле качества соков и нектаров
Авторы: Мартынюк, Оксана Анатольевна
Слепченко, Галина Борисовна
Приходько, Виктория Анатольевна
Постников, Павел Сергеевич
Трусова, Марина Евгеньевна
Ключевые слова: вольтамперометрия; диазониевые соли; графитовые электроды; органомодифицированные электроды; соки; витамины
Дата публикации: 2011
Издатель: Томский политехнический университет
Библиографическое описание: Возможности применения новых органомодифицированных электродов в контроле качества соков и нектаров / О. А. Мартынюк [и др.] // Известия Томского политехнического университета [Известия ТПУ]. — 2011. — Т. 318, № 3 : Химия. — [С. 65-68].
Аннотация: Разработан вольтамперометрический способ определения водорастворимых витаминов на модифицированных графитовых электродах. Предложен новый органо-модифицированный тозилатными солями арилдиазония электрод. Оптимизированы условия определения и разработана методика количественного химического анализа водорастворимых витаминов на органомодифицированных электродах в соках и нектарах. Проведена проверка правильности результатов методом "введено-найдено". Предложенная методика определения витаминов на модифицированных электродах позволяет повысить чувствительность в 3…4 раза и уменьшить погрешность определения до 14…18 %.
URI: http://earchive.tpu.ru/handle/11683/3656
Располагается в коллекциях:Известия ТПУ

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
bulletin_tpu-2011-318-3-13.pdf173,41 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.