Please use this identifier to cite or link to this item:
http://earchive.tpu.ru/handle/11683/3656| Title: | Возможности применения новых органомодифицированных электродов в контроле качества соков и нектаров |
| Authors: | Мартынюк, Оксана Анатольевна Слепченко, Галина Борисовна Приходько, Виктория Анатольевна Постников, Павел Сергеевич Трусова, Марина Евгеньевна |
| Keywords: | вольтамперометрия; диазониевые соли; графитовые электроды; органомодифицированные электроды; соки; витамины |
| Issue Date: | 2011 |
| Publisher: | Томский политехнический университет |
| Citation: | Возможности применения новых органомодифицированных электродов в контроле качества соков и нектаров / О. А. Мартынюк [и др.] // Известия Томского политехнического университета [Известия ТПУ]. — 2011. — Т. 318, № 3 : Химия. — [С. 65-68]. |
| Abstract: | Разработан вольтамперометрический способ определения водорастворимых витаминов на модифицированных графитовых электродах. Предложен новый органо-модифицированный тозилатными солями арилдиазония электрод. Оптимизированы условия определения и разработана методика количественного химического анализа водорастворимых витаминов на органомодифицированных электродах в соках и нектарах. Проведена проверка правильности результатов методом "введено-найдено". Предложенная методика определения витаминов на модифицированных электродах позволяет повысить чувствительность в 3…4 раза и уменьшить погрешность определения до 14…18 %. |
| URI: | http://earchive.tpu.ru/handle/11683/3656 |
| Appears in Collections: | Известия Томского политехнического университета. Инжиниринг георесурсов |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| bulletin_tpu-2011-318-3-13.pdf | 173,41 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.