Please use this identifier to cite or link to this item:
http://earchive.tpu.ru/handle/11683/48702| Title: | Разработка теплообменного оборудования цеха производства молочных продуктов |
| Authors: | Левченко, Илья Владимирович |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Тихонов, Виктор Владимирович |
| Keywords: | теплообменник пластинчатый; пластина; прокладка; молочная продукция; секции пастеризации ,охлаждения , регенерации; plate heat exchanger; plate; gasket; milk products; section of pasteurization, cooling, regeneration |
| Issue Date: | 2018 |
| Citation: | Левченко И. В. Разработка теплообменного оборудования цеха производства молочных продуктов : бакалаврская работа / И. В. Левченко ; Национальный исследовательский Томский политехнический университет (ТПУ), Инженерная школа новых производственных технологий (ИШНПТ), Научно-образовательный центр Н.М.Кижнера (НОЦ Н.М.Кижнера) ; науч. рук. В. В. Тихонов. — Томск, 2018. |
| Abstract: | Расчет пластинчатого теплообменника для не прерывной очистки, пастеризации и охлаждения молока включает в себя расчет количества пластин пластинчатого теплообменника, описание схемы производства, гидравлический расчет, подбор насосного оборудования и тепловой расчет пластинчатого теплообменника.
Конструктивно механический расчет :
- расчет нажимных плит,
- расчет на возможность опрокидывания,
- промежуточные плиты,
- расчет штанг,
- расчет стяжки,
- расчет прокладки,
- расчет несущих способностей гофрированных пластин,
- расчет фланцевых соединений,
- расчет опор аппарата.
Цель данной ВКР - рассчитать выдержит ли оборудование увеличение мощности на 10 %. Calculation of the plate heat exchanger for continuous cleaning, pasteurization and cooling of milk includes calculating the number of plates of the plate heat exchanger, production scheme description, hydraulic calculation, selection of pumping equipment and heat calculation of plate heat exchanger. Structurally, mechanical calculation: - calculation of pressure plates, - calculation of the possibility of overturning, - intermediate plates, - boom calculation, - screed calculation, - calculation of the gasket, - calculation of load-bearing capacity of corrugated plates, - calculation of flange connections, - calculation of the apparatus supports. The goal of this WRC is to calculate the equipment with an increase in power by 10%. |
| URI: | http://earchive.tpu.ru/handle/11683/48702 |
| Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы (ВКР) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| TPU565792.pdf | 2,17 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.