Please use this identifier to cite or link to this item:
http://earchive.tpu.ru/handle/11683/41801| Title: | Определение зимазной активности хлебопекарных дрожжей хронокондуктометрическим методом |
| Authors: | Батжаргал, Х. Чернова, Анна Павловна |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Чернова, Анна Павловна |
| Keywords: | продукты питания; биотехнологические процессы; дрожжи; манометрические методы; субстраты |
| Issue Date: | 2017 |
| Citation: | Батжаргал Х. Определение зимазной активности хлебопекарных дрожжей хронокондуктометрическим методом / Х. Батжаргал, А. П. Чернова ; науч. рук. А. П. Чернова // Химия и химическая технология в XXI веке : материалы XVIII Международной научно-практической конференции студентов и молодых ученых имени профессора Л.П. Кулёва, 29 мая-1 июня 2017 г., г. Томск. — Томск : Изд-во ТПУ, 2017. — [С. 242-243]. |
| URI: | http://earchive.tpu.ru/handle/11683/41801 |
| Appears in Collections: | Материалы конференций |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| conference_tpu-2017-C27_p243-244.pdf | 688,21 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.